在云南经常能迟到各种薄荷的菜肴，各种肉菜里面放点薄荷，整道菜都小清新了，味道也更加丰富而新鲜。 #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#
牛肉, 新鲜薄荷叶, 红辣椒, 蒜, 蚝油, 生抽, 生粉, 糖，盐
1将牛肉顶丝切片，放入适量蚝油，少许生抽和糖，生粉抓匀，然后腌制十五分钟左右；薄荷叶洗净，蒜切片
2锅中油烧热放入腌制好的牛肉划散，待变色盛起
3锅中留少许油，放入蒜片爆香，放入红辣椒段和薄荷叶翻炒片刻，倒入牛肉片翻炒均匀，根据自己口味加入适量盐即可