简介

酱油炒饭，对于爱吃重口的小伙伴来说，绝对是满足口感的神饭！ 我尝试出来的这个版本，非常非常非常简单，大家做起来吧！

原料

剩米饭 适量, 葱 适量, 鸡蛋 一个, 酱油（老抽） 适量, 料酒 少量, 耗油 少量, 糖 少量

步骤

1一大碗剩米饭的量，用两三勺酱油，一点料酒，一点糖，再加一点油拌匀。

2打散鸡蛋备用。 热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用。

3再倒少许油，加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。

4把鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油出锅。

小技巧

做炒饭时，剩米饭要比新鲜米饭更好吃。