简介

黄豆酱焖鱼

原料

红三鱼, 黄豆酱, 生抽, 蚝油, 姜, 葱

步骤

1将红三鱼处理好洗净晾干

2热锅冷油

3小火煎鱼

4依次加入生抽、蚝油、两勺黄豆酱。加水淹过鱼身，大火焖煮

5汤汁差不多手感是起锅，放上葱丝。

小技巧

黄豆酱本身有咸味，不需要再加盐。而且口味淡的朋友，可以放少一些黄豆酱。