简介
所谓基础版就是在此基础上任你发挥的意思,可以加入鸡肉,西兰花、红薯、牛肉、金针菇等等,甚至巧克力。。。。
原料
日式咖喱块 2块, 米饭 一人份, 土豆 一大个, 胡萝卜 半根, 食用油 20ml
步骤
1土豆和胡萝卜洗净去皮,切小块
2煮锅倒入油,中火,胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
3加入300ml水,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软
4煮锅离火,加入两块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化
5再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出,浇在饭上。
小技巧
1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以煮锅必须先离火再放咖喱块,搅拌至咖喱块融化再加热 2、这是最基础的咖喱饭,想吃什么料都能往里面放,只需在步骤2中加入