清淡系的，洋溢海洋气息的意粉，特别适合夏天吃，越吃越香的说。（专家不是说夏天饮食要清淡吗。）
白葡萄酒 200ml, 意粉 130g左右, 蛤蜊 一斤, 蒜 3瓣, 欧芹碎（也叫芫茜碎) 8g左右, 橄榄油 适量, 盐, 胡椒 适量
1蛤蜊刷干净外壳，泡清水吐沙。水烧开，放入蛤蜊焖煮1分钟，开口后捞出
2蒜切末。水烧开后，放入一大勺盐和橄榄油，放入意粉，煮至九成熟，控干水分备用
3留几个带壳的蛤蜊装饰，剩下的取肉出来，备用
4橄榄油炒香蒜末，放入蛤蜊翻炒
5加入白葡萄酒，加入欧芹碎，盐，现磨胡椒粉适量微煮
6最后放入意粉搅拌均匀即可