爱吃“香口”的人应该都爱吃炸饺子，但是又担心炸饺子热量高，又热气。不妨试试烤饺子，虽然口感比较干，色泽上也比炸饺子逊色，但烤出来的饺子也是香脆可口，而且轻负担。配上酸酸甜甜的番茄酱汁，一口一个很开胃！
1、饺子, 绞肉 芹菜, 盐 鱼露, 饺子皮, 2、番茄酱汁, 番茄 糖, 醋 番茄酱, 水淀粉 盐, 3、其他, 油
1肉馅就是猪肉馅+芹菜粒+盐+鱼露用力搅拌成，然后用饺子皮包成云吞模样即可
2制作番茄酱汁：番茄淋上热水，然后去皮切粒备用。热锅热油，下番茄炒软，加适量的清水继续熬煮，然后就可以下番茄酱跟糖，分量按自己的口味，喜欢酸点的，最后出锅的时候可以下适量的白醋。
3烤箱预热120度，烤盘上刷一层油，码上饺子，再在饺子上刷上一层油。入烤箱120度先烤5分钟，让肉馅先熟透了。然后转180度5分钟，表面金黄即可。刚刚出炉的时候要放凉一下才会脆的哦，然后淋上番茄酱就可以开吃了。