原料

鱼, 甜酒, 姜葱蒜, 盐, 红辣椒, 葱花

步骤

1鱼选用淡水鱼，任何一种鱼都可以

2鱼先用油炸定形，捞起来备用

3锅里放底油，姜葱蒜炝锅

4倒入甜酒炒香

5再放入炸好的鱼

6加适量的盐，红辣椒，改小火，焖上几分钟，让甜酒的味道完全入到鱼肉里

7最后，别忘了加点葱花哦：）