简介

在我印象里，黄鱼总是和鲜美划等号，什么黄鱼雪菜，松鼠黄鱼....各种做法都让人觉得鲜的眉毛掉下来。Autorun同学很爱很爱小黄鱼，总说我不给他做小黄鱼吃，于是我买了一大包，隔三差五做一次，吃到你没话说！#寻找记忆中的味道# #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

原料

小黄鱼, 白胡椒粉, 黄酒, 盐, 面粉, 淀粉

步骤

1将小黄鱼洗净，去处内脏，表面拭干水分

2倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右

3将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至两面金黄即可。