笋跟鱼一起焖烧，配上青蒜，是我的最爱啦~~~~
小黄鱼, 笋片, 青蒜叶, 黄酒, 白糖, 米醋, 盐, 生抽, 鸡精, 生姜, 菜油, 水
1双面煎好小黄鱼，一边待用
2冬笋切片，姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽
3加水，盐，糖，醋，少许鸡精
4平放小黄鱼入锅，汤水的量刚好没过鱼身
5盖盖子，小火焖烧，直至汤水将要收干的时候放青蒜。至全干出锅
此法试用与所有海鱼……