小黄鱼刺少适合小朋友吃，一般大小的差不多5元一条。
小黄鱼 2尾, 葱姜 适量, 蒸鱼豉油 一大勺, 油 一大勺, 盐适量
1小黄鱼，开膛，清晰干净，控干水分，葱丝铺在盘子底，鱼身切口，抹少许盐，塞入姜丝。
2蒸锅中放入适量水，烧开，将鱼盘放入蒸笼上，大火约7-10分钟，关火。
3趁热浇上一勺蒸鱼豉油。
4再切少许葱姜末，洒在鱼身上。在饭勺内倒入花生油，在火上烧热，直接浇在鱼身上。
5吱吱啦啦响声过后，就可出锅啦！
很简单的清蒸鱼，小朋友很喜欢吃！