带鱼, 葱, 姜, 蒜, 香菇, 黑木耳, 酱油, 醋, 糖, 红辣椒
1带鱼切小段拍淀粉
2锅里放油，油热以后放入带鱼块。小火慢慢煎。用炸的办法油太多。微微金黄后出锅
3锅里放油，热锅后放入葱姜蒜红辣椒
4炒出香味后放入带鱼快
5再放入黄豆酱，酱油，微量醋，微量糖
6最后放入香菇，黑木耳
7锅内加水，水开后改中小火炖入味
平时吃的烧带鱼颜色都很深。感觉不够清新，所以黄豆酱闪亮登场！既能入味，又不会弄得整个菜都黑乎乎。