这是以前的同事 小宏 教我的汤,她家在大连,对烹饪河鲜海鲜类很有一套。虾子是妈妈烧好了带给我的。也算是剩余食材的变废为宝法。
河虾 10只, 白萝卜 1只, 葱 适量, 盐 适量, 糖 适量, 生抽 适量
1白萝卜去皮切丝
2河虾烫熟
3水煮开,放白萝卜丝
4快开时扔入虾子
5一起煮一会儿
6加入盐、鸡精和生抽
7最后撒一把葱花,ok了