Kilpatric Oyster 基尔帕特里克牡蛎

简介

Kilpatric oyster在澳洲的西餐厅里很常见,非常地鲜美多汁,但是价钱有点小贵,所以在家自己动手,丰衣足食,经济又实惠。Bon appetit!

原料

Oyster 新鲜生蚝 一打(12个), Bacon (培根) 3片, Worcestershire 酱汁 伍斯特酱汁, 烤箱 预热200度

步骤

1先把从超市买来的培根整齐的摆在铺了铝箔纸的烤盘上

2放入烤箱,200度,烤15-20分钟。目的是为了烤出肉中的油脂,这样就不腻了。

3将烤好的培根片切成小丁,但不要太小,否则口感不好,准备好伍斯特酱汁。

4把新鲜的生蚝摆在铺了铝箔纸的烤盘上

5在每一个生蚝里先放培根丁,然后浇上酱汁。

6放入烤箱,200度,4-5分钟,出炉!

小技巧

刚从烤箱中烤好的生蚝很烫,吃的时候要小心哦,很适合天冷的时候吃,哈哈!


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