原料

猪肋排500g，洋葱15g，生抽20ml，米酒15ml，蜂蜜15ml，冰糖10g，醋15ml，盐少许，白芝麻少许

步骤

1.猪肋排洗净后剁成约6cm长的段 2.洋葱洗净切碎末 3.将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时 4.将腌好的排骨放入180度的油锅中 5.炸至金黄色后捞出 6.炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀 7.放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可