自制低卡路里美味巧克力

简介

巧克力是女性们都爱吃的零食,可巧克力热量之高,对很多减肥中的mm来说,甚至碰都不敢碰一下。其实只要你在diy巧克力的材料中稍微换一些低卡的替代物,你也能吃上低卡路里低脂的巧克力哦。

  巧克力是女性们都爱吃的零食,可巧克力热量之高,对很多减肥中的mm来说,甚至碰都不敢碰一下。其实只要你在diy巧克力的材料中稍微换一些低卡的替代物,你也能吃上低卡路里低脂的巧克力哦。

原料

果酱, 代糖, 核果, 低脂乳品, 植物油, 蛋白

步骤

11.鲜奶油换成果酱,感觉比较不油腻喔!   如果你担心鲜奶油热量太高,可用植物性奶油或果酱来替代。也许热量并没有差太多,但却爽口多了。   鲜奶油换成果酱   鲜奶油1g=2.7卡   植物性鲜奶油1g=2.2卡   草莓果酱1g=2.4卡   葡萄果酱1g=2.3卡

22.牛油换成植物油,少了热量,但口感也改变了!   所有的油类1g的热量都是9卡,植物油(如:马其林)1g的热量约少2~3卡。不过,若牛油换为植物油后,在口感上会差很多,牛油做出来的味道比较香。如果你不在意这种差别,是可以用植物油来替换的。   牛油换成植物油   牛油1g=8.9卡 烤酥油1g=8.8卡 橄榄油1g=8.8卡 植物油1g=6.9卡

33.砂糖换成代糖,热量低很多!   一般来说,糖类均由蔗糖制成,1g的热量大多介于3~4卡之间,制作点心时,即使彼此替换,对于热量的减少并没有太大的帮助。不过,若使用代糖就不一样了,因为代糖的热量很低。阿斯巴甜就是代糖的一种,属于蛋白质的甜味剂,它的甜度是一般蔗糖的180倍。   但对热不稳定,所以不适合用于烹煮,因为烹煮过后甜味也会下降。至于,我们经常在咖啡店看到的Sweet & Low以及Equal两种代糖,只适合于冰品的制作,它们在烘培加热的过程中,甜味也会降低,甚至产生一点苦味。   “煮甜甜”则是一种含有ACE-K与阿斯巴甜的无热量代糖商品,非常适合用于烘培点心或烹煮菜肴,风味不输一般的蔗糖。   砂糖换成代糖   砂糖1g=4卡   方糖1g=4卡   冰糖1g=4卡   果糖1g=3卡   蜂蜜1g=3卡   代糖1g<1卡

44.核果类换成水果干,可减少热量跟脂肪!   核果类的热量都非常高,因此最好能够少放一点。不然,就是以其他水果制品替代,如:葡萄干、蔓越梅,这样不仅能够减少热量,还具有健康概念。   核果类换成水果   夏威夷果1g=7.7卡   核桃1g=5.7卡   杏仁果1g=6.6卡   葡萄干1g=3卡   蔓越梅1g=3.2卡   加州梅1g=2.6卡

55.乳品用低脂的好!   无论是牛奶或是优酪乳,选择低脂或脱脂的,就可以少吃点热量和脂肪了!尤其是全脂牛奶比脱脂的多了50%的热量喔!   牛奶和优酪乳   全脂牛奶1g=0.6卡   低脂牛奶1g=0.5卡   脱脂牛奶1g=0.4卡   原味优酪乳1g=0.74卡   低脂优酪乳1g=0.73卡   脱脂优酪乳1g=0.72卡

66.用蛋白替代全蛋得多试试!在作点心时,鸡蛋常是不可或缺的材料,而蛋黄的胆固醇高、热量也高。有些讲究美食的专家说,规定用全蛋就不能换成蛋白,否则做出来的点心就是另一个样。   鸡蛋.   鸡蛋1g=1.42卡   鸡蛋白1g=0.3卡   鸡蛋黄1g=3.3卡


相关菜谱

  • 低脂低卡路里-巧克力甜菜迷你蛋糕
  • 零卡路里巧克力蛋糕
  • 低卡路里鸡腿饭
  • 白白吐司(低卡路里)
  • 低卡路里的山芋马芬
  • 伪炒饭(低卡路里菜肴金典)
  • 低卡路里版燕麦紫薯饼
  • 超软无油低卡路里吐司
  • 低卡路里非油炸豆腐素丸子
  • 自创黄金拔丝面〜(低卡路里版)
  • 自制巧克力
  • 自制美味又低脂的健康汉堡
  • 美味低卡春饼
  • 健康版蚂蚁上树(高蛋白低脂肪低卡路里减肥餐)
  • ?超低卡路里鸡蛋烫饭——快手减肥食谱
  • 松软低卡路里的杂谷小餐包
  • 菜花底低卡路里披萨-健康解馋美食!
  • 自制美味烤红薯
  • 自制美味奶茶
  • 美味自制煎饼
  • 美味自制年糕
  • 美味自制雪糕
  • 美味甜品(自制)
  • 自制美味酸奶
  • 自制美味肉松
  • 自制美味薯条
  • 自制美味花生酱
  • 自制美味花生酱
  • 自制美味肉饼
  • 低脂巧克力蛋糕
  • 自制低筋面粉
  • 自制低筋面粉
  • 自制巧克力酱
  • 自制巧克力酱
  • 自制巧克力球~