面条 一把, 鸡蛋 一个, 香菇 两三朵, 香葱 几根, 香油 三四滴, 盐 适量, 水 一大碗, 鸡精 适量, 芝麻 1g, 华越老干妈 1勺
1锅内放油煎鸡蛋，加水烧开，放入蘑菇、华越牌老干妈、适量的盐，小火慢熬！
2蘑菇的香味出来了，便可下面条，待面条软了，即可调味—鸡精＋香油，最后撒上葱花完成！