简介

松软的面包，搭配美味的马苏里拉和香肠，实在是太好吃了

原料

金像 300克, 低粉 75克, 糖 40克, 鸡蛋一个加水 一共232克, 奶粉 15克, 盐 3克, 酵母 4克, 馅料香肠 8根, 马苏里拉芝士 若干, 亨氏番茄酱（辣味和原味） 适量

步骤

1面包机揉面加发酵到搓洞不回弹，约2倍大。松下面包机的面团面包程序，延续发酵半个小时左右。

2发酵结束后，将面团排气，分割8份，约88克一个面团，滚圆，盖保鲜膜松弛15到20分钟，操作可用适量手粉。

3将松弛后面团擀成椭圆型，包馅。

4香肠不够了，又包了火腿的，一样美味。

5整形好后，用刀片表面割几下，入38度烤箱进行2次发酵，发酵时间约40分钟左右，烤箱内放一碗热水。

6入预热180度烤箱中层烤约20分钟左右，上色盖锡纸。

7出炉立即刷黄油。

8一出炉就吃了两个，太好吃了。

小技巧

二次发酵完成后，你可以在表面涂蛋液或牛奶，那样上色会好看点，我偷懒没涂。