夏天嘛,吃凉凉的东西就会很舒服,但是也要兼顾健康和营养,抹茶的茶多酚可以中和体内的油脂和热气,西米露又是很好的健脾功效,非常适合我呢。
西米露 适量, 酸奶 一杯, 抹茶粉 适量, 蜂蜜 适量, 蓝莓果干 一小包
1热水煮开,放入西米露,煮至西米露透明只剩中心有少许白点。
2用过滤网筛滤出西米,用冷开水冲凉,西米颗颗晶莹分明。
3倒三分之二碗酸奶,倒入抹茶粉和蜂蜜调匀。
4在抹茶味酸奶上再加一层酸奶,在碗的中央部分,看起来颜色更有层次,然后将西米倒在酸奶表面,撒上蓝莓果干,完成!