简介

前阵子减肥，美女小助理说要多吃魔芋，于是魔芋在菜单里比重开始加大，每次去饭店都会看见魔芋做的菜，这个凉拌魔芋就是这么来的，味道可好了，夏天吃最合适～

原料

魔芋丝, 樱桃萝卜, 黄瓜, 香菜, 醋, 生抽, 糖，盐, 麻油, 辣椒酱

步骤

1将一锅水烧开，魔芋丝焯水断生，然后沥干放凉待用；樱桃萝卜和黄瓜都切片

2将魔芋丝、黄瓜片和樱桃萝卜片都放在一个碗内，放上少量生抽，一汤勺醋，一小勺糖，适量盐和辣椒酱，最后倒入麻油，拌匀放上香菜即可～