卤牛肉 隔夜备用, 番茄 两个, 宽面, 老汤 500ML, 笋尖 少许
1汤锅加入水烧开后煮宽面，根据面条不同的粗细 宽度 时间略有不同 （挂面也行 方便面也中）
2另取一只炒锅，加入2大匙花生油，烧热至6成加入葱花姜片暴锅，加入番茄笋尖翻炒，倒入高汤，加入盐 生抽 糖调味
3煮沸后加入切大块的牛肉炖煮15分钟即可
4煮好的面条捞入大碗中，倒入牛肉汤底，加入葱花香菜就可以大口密西啦