原料

高筋面粉 250g, 盐 3g, 安琪酵母 3g, 绵白糖 30g, 鸡蛋 1个, 奶酪 17g, 牛奶 130ml, 葡萄干 60g, 蓝莓干 60g, 小麦胚芽粉 30g

步骤

1葡萄干,蓝莓干放入温水浸泡片刻，捞起吸干水分。

2牛奶，面粉，酵母粉,盐,糖,鸡蛋,奶酪，按序投入面包机，(酵母粉放入面粉坑中)启动面包机粗粮面包程序，重量选择500g,烤色选择中。

3约15分钟后面团成型,面包机轰鸣,可加入蓝莓干,葡萄干及小麦胚芽粉。

4约2小时45分后完成。