原料
莜面 200克, 小扁豆 50克, 土豆 一只, 羊肉 40克, 花椒面, 盐, 酱油, 胡椒粉, 番茄沙司, 葱花
步骤
1土豆切皮切丁
2羊肉切丁
3100克莜面加入100克90度左右的热水
4用刮刀拌成大片
5然后用手揉成不软不硬的面团
6取2-3克的莜面
7先用双手搓成圆球状
8再搓成条状
9搓好，一个个放好
10全部搓好了
11起油锅
12放入羊肉煸炒
13差不多变色，加入土豆丁一起煸炒
14加入花椒面、葱花、盐和酱油
15将羊肉和土豆炒熟
16加入小扁豆
17倒入醋、胡椒粉和番茄沙司
18加入水
19煮开后加盖小火熬十分钟
20加入做好的莜面鱼鱼
21煮熟即可（我煮了大约有二十几分钟，吃起来口感有弹性就对了）（我第一次做没有经验，汤水可以再多些，一方面莜面要吸收一部分水分，另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的）
22美味的莜面鱼鱼做好了，开吃
