简介

甜甜的板栗浸在排骨的汤汁里真的特别好吃哦

原料

排骨, 板栗, 老抽, 生抽, 白糖, 盐, 料酒, 辣椒末, 生姜, 八角, 香醋

步骤

1把板栗放进沸水中煮15分钟后去壳备用。

2锅烧到很热后下油然后下排骨翻炒至熟。

3倒入少许老抽和生抽炒匀。

4加没过排骨的水、加料酒一大匙、香醋一大匙、白糖两小匙、生姜4片、八角一小个、然后按咸淡加少许盐。

5大火煮沸转中火煮至汤汁只到排骨的一半的时候加入板栗翻拌均匀。继续煮至汤汁变少浓稠后转大火翻炒收汁即可。