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简介
这是用南瓜做的小点心,带有微微咸味和甜味,没有像黄豆粉糯米糍这么甜。
强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱!!!
原料
用料(2人分), 南瓜 80克, 日式高汤 1杯, 料理酒 1小匙多点, 砂糖 1・1/3小匙, 酱油 1/2小匙, 黄豆粉 适宜
步骤
1南瓜去皮,切成1.5厘米的方块。锅中放入日式高汤和南瓜开火煮滚,加入酒、砂糖,转用中火煮片刻;
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2加入酱油,盖上纸盖,等南瓜煮软后(用竹签戳一下),移开炉头滗出汤汁,把南瓜放在黄豆粉上,让每一块均匀地裹上黄豆粉即可装盘。
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