材料：18cm直径圆模, 蛋糕底：, 面粉 125 g, 杏仁碎 30 g, 黄油 50 g, 糖 30 g, 鸡蛋 1个, 奶油 少量, 酸奶油 80 g, 苹果 2个, 糖 20 g, 榛子碎 30 g, 黄油 25 g, 蜂蜜 2勺, 。
1蛋糕底部分：将所有材料混合，搅拌均匀。模具里铺平烘陪纸，将混合好的蛋糕底材料浇入
2鸡蛋分离。蛋黄与酸奶油混合，蛋白与20 g糖打发。榛子碎加入打发好的蛋白中，然后分次将蛋黄奶油搅拌进来。将次混合物浇在蛋糕底上
3苹果去皮去核，切成片。像鱼鳞一样摆在蛋糕上。放入预热好的烤箱，180度，30分钟
4黄油与蜂蜜搅拌均匀，涂在蛋糕上。再继续烤10分钟，即可