简介

让你一家人吃出幸福的滋味。

原料

材料：, 1) 腿边肉 4个 （砍段，我没有去骨）, 2) 咸蛋 3个 （蒸熟取出蛋黄压碎）, 3) 咖喱叶 7支 （洗干净备用）, 4) 指天椒 5条 （切小粒）, 5) 蒜头 5瓣 （剁碎）, 6) 牛油 1.5大匙, , 腌制鸡肉材料：, 1) 蚝油、盐、面粉、麻油（我都酌量放）, 2) 然后用玉米粉来裹鸡块。

步骤

1做法： 1) 将腌制鸡块的材料放进鸡腿块里，腌制约3个小时。（至少要一小时才入味）

22) 把腌制好的鸡腿块粘上适量的玉米粉，放置一旁约15~20分钟。

33) 在锅子里倒入适量的油，用中火将鸡块炸至金黄色备用。 。

44) 将锅子烧热，放进牛油煮溶后；加入咖喱叶，蒜米碎、咸蛋黄和小辣椒用小火慢慢的将咖喱叶炒香 至咖喱稍变成深绿色。

55) 再把鸡肉放入锅子，让所有的鸡肉都沾上咸蛋黄即可上桌