原料

材料：, 1) 花肉 600g（切片）, ~~~~~~~~~~~~~~, 腌料A：, 1) 蚝油 2汤匙, 2) 酱油 1汤匙, 3) 胡椒粉 少许, 4) 糖 1茶匙, ~~~~~~~~~~~~~~, 腌料B：, 1) 薯粉 4汤匙, 2) 鸡蛋 1粒, ~~~~~~~~~~~~~~, 酱料：, 1) 麦牙糖 1汤匙, 2) 辣椒酱 1汤匙, 3) 酸梅酱 2汤匙, 4) 糖 半汤匙, 5) 盐 1茶匙, 6) 热水 3汤匙

步骤

11) 将腌料A加入肉片腌1小时，然后再加入腌料B均匀。

22) 热油，将肉片炸至金黄色。

33) 将混合酱汁煮沸，加入脆肉均匀，即可。