黄油 适量, 白砂糖 适量, 盐 少许, 瓜子仁 适量, 鸡蛋 一个, 低粉 适量, 苏打粉 微量
1黄油融化加白砂糖、盐搅匀，加鸡蛋液打发
2加低粉、苏打搅散，加瓜子仁揉面团，放置二十分钟
3面团揉成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻
4待面冻硬切片，放烤盘，垫油纸，留空隙
5烤箱120度二十分钟
温度低点没关系，多烤会；太高容易糊，不好把握