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简介
墨鱼干肉味咸平,养血滋阴、益胃通气,鸡肉性温、味甘,益气,补精,添髓。二者合味,鲜香润泽,滋阴驱寒、气血双补。
原料
香川土鸡, 墨鱼干, 莲藕, 莲子, 眉豆, 蜜枣, 生姜, 海盐
步骤
1准备好食材
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2将食材取出分类放置,香川土鸡洗净,根据您的喜好去除头尾。莲藕去皮切块、白芸豆用水冲洗干净
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3温水浸泡墨鱼干10分钟,取出后去骨
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4将墨鱼切块备用
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5慢火炖3小时,出锅前根据个人口味适当放入食盐提鲜
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小技巧
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