白辣椒炒腊味萝卜干

原料

萝卜干 50克, 腊肠 1根, 白辣椒 4只, 豆豉 十余粒, 葱姜蒜 适量, 食用油 1大匙, 酱油 1/2大匙, 料酒 1大匙, 糖 1小匙, 盐 1/2小匙

步骤

1萝卜干泡发后洗干净,切成条

2切好葱、姜、蒜,还有白辣椒

3腊肠解冻后切片

4在锅里放一点油,爆香辅料

5放入腊肠翻炒,炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒

6烹入酱油

7倒入料酒,翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味

8最后,根据自己的口味放入一点糖和盐调味


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