原料

小野笋200g, 咸肉 60g, 甜豆 100g

步骤

11、小野笋200g  甜豆 100g  咸肉 60g

22、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；

33、烧热锅，放入适量油；

44、下咸肉丁，炒到微黄；

55、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；

66、下入甜豆翻炒均匀；

77、加入小许水；

88、加盖中火大概三四分钟后即可起锅

9成品图

小技巧

唠叨几句 1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料； 2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。