猪肉糜 半斤, 饺子皮 60-70张, 沙葛 1个小的, 黑木耳, 虾皮, 丝瓜, 鸡蛋 1个
1准备好食材，沙葛切小粒，木耳切小粒
2将猪肉糜、沙葛粒、木耳粒、虾皮混匀，加入适量的盐和淀粉，再敲入一个鸡蛋（一个就行了，不能多），往一个方向使劲混匀即可
3包馅儿。各种包法哈，别露馅儿就行了哈。
4北方人喜欢下锅然后捞起，沾酱料吃。我是潮汕的，我喜欢烧开水，放入盐和油，加入饺子，放入我们潮汕的冬菜，再加入盐调味，合着汤汁一起出锅即可