方便简单好吃
猪心 一个, 料酒 适量, 桂皮 适量, 八角 二个, 大蒜末, 姜片, 生抽, 麻油
1)猪心洗干净。剖开,把血水洗干净。
2)放进高压锅里,放适量料酒,桂皮,八角,姜片和清水【没过大部分猪心就行】。
3,高压锅煮到上汽后3分钟,把猪心拿出来放凉,切片。
4,蒜泥兑生抽,浇麻油作为蘸酱
啦啦啦不要放冷掉
不烫就切片上桌
时间长了猪心会干掉