糖醋藕片

原料

一根, 苋菜 适量, 白醋 适量, 盐 适量, 白砂糖 适量

步骤

1新鲜的藕。

2去皮,洗净控干水分。

3切成薄片。

4用清水反复清洗几遍。

5浸泡十分钟。

6锅中烧开水,藕片放入小火焯水五分钟左右。

7捞出过凉水,浸泡在凉水中备用。

8新鲜的苋菜取叶子,洗净。

9焯水三分钟左右。

10把苋菜水倒出,晾凉后,加适量盐,白砂糖,白醋,搅拌均匀。

11将藕片控干水分,泡入苋菜水中二小时以上。泡的时间越长,颜色越鲜艳。

12美美哒粉色酸甜口味的藕片。

13好吃又漂亮!


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