四种口味颜色各不相同,红的是红枣红糖的,紫色的是桑葚粽,黄色的是肉粽,白中带红的是红豆滴。
糯米 500克, 红枣 200克, 红糖 100克, 糯米 400克, 红豆 150克, 红豆沙 适量, 糯米 100克, 桑葚酱 适量, 糯米 1000克, 腊肉香肠 250克, 豌豆 250克, 酱油 适量
1粽子叶泡软,洗净
2再煮几分钟
3红豆泡一晚上,红枣去核切丁,豌豆泡一晚上(因为是干豌豆),烧腊切丁
4糯米洗净,泡一个小时,沥干水分
5取500克糯米加入红枣、红糖
6取400克糯米加入红豆
7取100克糯米和上一些桑葚酱
8取1000克糯米加入豌豆、烧腊丁和酱油
9以红豆粽为例包入糯米和馅(只有红豆粽有馅)
10放入水中(水将粽子全淹住),煮2小时,闷4小时,即可