原料
千张
步骤
1千张卷大葱生菜黄瓜金针菇等。
2香卤千张结
3千张包子 宁波人叫面结:先将冬笋放水里焯一下,剁碎(不用太细),猪肉、姜也剁碎 将剁碎的猪肉与冬笋、芝麻、姜,放少许料酒、酱油(一点点,也可以不放)、盐、鸡精(放开洋的话就不用放鸡精了)拌匀 千张用热水泡一下洗干净,切成长方形 如同包制春卷一样包成千张包子 包好后3个或4个一组,用棉线扎好,这样方便每次拿,在火锅里烧的时候也不容易散开。
4芹菜千张肉丝
5青椒豆腐皮炒肉丝
6百叶青菜
千张
1千张卷大葱生菜黄瓜金针菇等。
2香卤千张结
3千张包子 宁波人叫面结:先将冬笋放水里焯一下,剁碎(不用太细),猪肉、姜也剁碎 将剁碎的猪肉与冬笋、芝麻、姜,放少许料酒、酱油(一点点,也可以不放)、盐、鸡精(放开洋的话就不用放鸡精了)拌匀 千张用热水泡一下洗干净,切成长方形 如同包制春卷一样包成千张包子 包好后3个或4个一组,用棉线扎好,这样方便每次拿,在火锅里烧的时候也不容易散开。
4芹菜千张肉丝
5青椒豆腐皮炒肉丝
6百叶青菜