原料

材料：, 1) 菜园鸡 半只, 2) 盐 1汤匙, ~~~~~~, 耗油王酱汁：, 1) 耗油 2汤匙, 2) 甜酱油 1汤匙, 3) 黑酱油 1茶匙, 4) 麻油 1茶匙, 5) 鸡上汤（鸡汁） 6汤匙, 6) 糖 半汤匙, 7) 青葱粒 适量

步骤

11) 将鸡洗净，然后抹上盐，涂抹均匀，腌1个小时，备用

22) 预热蒸炉，放入腌好的菜园鸡，大火蒸30分钟，熄火后不要立刻开盖，焗10分钟左右至完全熟透，将蒸盘里的鸡汁保留起来

33) 将鸡斩块，排放好，撒上青葱粒，备用

44) 热锅，将所有耗油王酱汁拌匀倒入锅里煮滚，用少许清水和薯粉勾芡，盛起，将酱汁淋在鸡肉上即可享用