牛奶油条

简介

做过不少次油条,才发现用牛奶做的油条最好吃,隔天也不硬,还是很好吃。

原料

面粉 250克, 鸡蛋 一个, 牛奶 110克, 无铝膨松剂 5克, 盐 2克, 油 适量

步骤

1材料准备好

2所有材料和好,软一些,

3和好的面醒一会,用拳头倒平,在卷起,反复两次,抹一层油保湿放食品袋醒发,冬天4小时,夏天一小时。

4醒发好直接抻长,此方可做5.6跟油条

5我做了五根

6油烧热到冒青烟下油条,用长筷子不停翻身。

7这是炸好的油条的细节图,薄薄脆脆的就可以了。

8完成

9可以做黑米粢饭

10做白米肉松粢饭都可以,非常好吃

小技巧

建议不要炸太老,油条可以强身建骨,但不可常吃。


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