原料

南瓜半颗，素肉两大块，姜片4-5片，香菇素蚝油约半碗，水1.5碗，青花菜几小朵

步骤

1将南瓜及素肉切块

2爆香姜片

3放入南瓜炒一下

4倒水

5再放入素肉块及调味料

6闷煮至南瓜软化即可

小技巧

材料及调味料请自行增减,过程皆以中小火烹煮