糯米5杯，水4杯，素肉丝适量，香菇6-7朵，酱油适量，酱油膏(香菇素蚝油)适量，香菜10元，胡椒粉少许，芹菜2枝
1准备材料.饭先煮好
2香菇跟素料泡水后切丁下去炒香.炒至金黄色
3放入酱油.素蚝油.胡椒粉.炒香.盛起.放水下去加点盐下去煮滚
4锅里放入煮好的饭下去拌.要将它跟水拌均匀后在放入刚炒好的素料下去拌
5素料和饭拌均匀后试一下咸度.最后在放香菜跟芹菜拌匀即可
炒好的素料要最后在拌入，这样才会香 每个人食用的咸度不同，在最后一定要试一下整体的味道，也要拌均匀，才不会有的太咸有的没咸