原料

鸡翅1kg，面粉1杯，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，水1杯，姜（去皮切小片）1杯，酱油3汤匙，黄糖半杯，米醋或白醋1/4杯，蜂蜜或玉米糖浆2汤匙，韩国辣酱1-2汤匙，白芝麻1-2汤匙

步骤

1洗净鸡翅，用纸巾吸干水。在碗中混合一杯面粉、盐、胡椒粉

2将鸡翅放入碗中蘸满面粉

3在炸锅中加热一些油至175度左右。分批加入鸡翅炸5分钟左右。捞出鸡翅

4在一个炖锅中加入水、姜片、酱油、醋、糖，煮至沸腾。加入蜂蜜或玉米糖浆以及韩式辣酱，搅拌均匀然后放在一边

5鸡翅回锅再炸一边，炸至金黄酥脆，大约5-8分钟。捞出后用纸巾吸干油，将上一步制作好的酱料刷在鸡翅上，再撒上一些芝麻即可

6完成摆盘上桌