炸可乐饼土司

原料

奶汁可乐饼3大匙,厚片土司1片,起司酥脆粉3大匙,水3大匙,糖1大匙,海苔粉2小匙,蕃茄酱1/2小匙

步骤

11.)将奶汁可乐饼取出后,用刀对切成半圆形备用。

22.)将厚片土司四边的皮先切掉,然后壹边切3等份,壹边切2等份,大小依可乐饼切面的厚度为准。

33.)将调味料1拌均匀即为面糊,每片奶汁可乐饼切开处先沾上少许面糊,再黏在土司片上,让可乐饼、土司能够组合起来,依序把6个可乐饼土司都准备好。准备壹个油炸锅,倒入适量的沙拉油,预热备用。

44.)取两个可乐饼土司沾上调味料1调好的面糊,再放入油锅中油炸,炸的时候要注意,因为土司部分比较轻,所以要用筷子稍微把可乐饼部分压入油中。炸至金黄色即可捞起,把油沥干后,摆入盘中。

55.)把剩下的面糊分成2部分,壹半调入蕃茄酱,变成粉红色的面糊,另外壹半倒入海苔粉﹔拿2个可乐饼土司沾上粉红色面糊,再入油锅内油炸﹔再拿另外2个可乐饼土司沾上海苔粉面糊,壹样放入油锅中炸好。全部炸好后,再摆入盘中,即可食用。


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