原料

北豆腐，玉米粒，松蘑，盐，胡椒粉，淀粉，花椒粉（可不放）

步骤

1)豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎

2)加入适量的淀粉，盐，胡椒粉拌匀，淀粉的量以能捏成团为宜

3)取一块豆腐泥捏成团，按扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可

4)黑椒汁稀释后煮开，勾芡后淋在素排上即可