简介

不用隔水煮，10~15分钟就能煮出滑又香的Kaya

原料

鸡蛋3粒，白糖250g，椰浆300g， Pandan叶切段

步骤

1将鸡蛋，白糖和椰浆全部混合

2再将刚才混合的材料全过筛进炒菜锅，加入Pandan叶

3用小火煮，然后不停的搅拌（动作要快）直到Kaya浓稠为止

小技巧

注：建议您们用比较厚的锅不然担心会黏锅。

注：用电磁炉开始120度，过后才调小至90度。

注：椰浆方面请用新鲜椰浆，盒装的味道不是很好。