原料

粿角材料:, 白粥500g(用搅拌器打烂), 水50-100g, 盐1 tsp, 玉米粉100g, 面粉80g

步骤

11)全部材料搅拌均匀 2)倒入已涂油的四方模 3)锅子水滚, 大火蒸30分钟 4)待冷, 才切

2炒菜头粿: 1)爆香菜脯, 蒜米, 加入粿角, 炒香, 加入辣椒, 最后鸡蛋.....蒸至熟即可 程有点加糖下去炒..因为我爱有点甜酱味。