简介

肯德基的劲爆鸡米花，也可以在家轻松制作哦，味道一点也不比肯德基的差。

自己做的安全卫生，吃起来放心哦。做法简单，味道很好，值得一试。

原料

鸡胸肉两块、鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、盐、胡椒粉、油。

步骤

1鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁；

2切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟；

3准备好淀粉，全蛋液，面包糠；

4腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠；

5做好的生坯放盘子里面；

6锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；

7炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

小技巧

炸好的鸡米花可以放在厨房纸上，可以吸走一部分油。