简介

香料包药材：玉竹、白胡椒、枸杞、当归、熟地黄、桂枝、党参、甘草

原料

材料：肉骨茶香料包1包、酱油20cc、素蚝油20cc、素高汤2500cc, 食材：杏鲍菇1支、鲍鱼菇、金针菇、高丽菜、茼蒿、素羊肉、嫩嫩油豆腐、豆皮、油条适­量, 沾酱：酱油1大匙、乌醋1大匙、红辣椒1条

步骤

1药材打成粗粉，装入小布袋，成为香料包备用。

2将红辣椒切片，加入酱油、乌醋拌匀，成为沾酱备用。

3锅中放入素高汤、香料包，熬煮20分钟，再加入素羊肉、酱油、素蚝油、杏鲍菇续煮10分钟，接着将其余的食材入锅煮熟后，放入切段的油条略煮即可。

44.食用时，可搭配调好的沾酱，风味更佳。