简介

做美食，其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作，就好比这款鸡蛋米饼，改采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！

原料

主料：鸡蛋50g、米饭100g；, , , 辅料：油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；

步骤

1米饭适量，香葱切末；

2鸡蛋一个打入碗中；

3搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；

4搅拌均匀；

5拌好的米饭糊倒进热油锅里；

6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；

小技巧

葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺 激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。