新的一年就要开始啦，做些喜庆的小蛋糕，明天带到父母家一起分享，也祝帮友们新年快乐！祝烘焙帮新的一年更加红红火火，人气旺旺嗒！
低粉100克, 鸡蛋5个, 白砂糖60克, 植物油40克, 酥粒适量, 桑葚干25克, 葡萄干25克
1果干洗净切碎
2拌入面粉至干爽
3分蛋法做海绵蛋糕，先分离蛋清蛋黄，蛋黄里加糖和油搅拌至完全融合
4蛋白分三次加糖打至湿性发泡
5 取一部分蛋白到蛋黄里翻拌均匀
6再把蛋黄糊倒回蛋白里继续翻拌至光滑细腻有光泽
7筛低粉
8翻拌至无颗粒
9倒入果干翻拌几下即可
10倒入纸杯8分满，我倒的有点多哈，大约可做10个纸杯
11 表面撒酥粒，酥粒是由黄油，糖和低粉搓成小粒而成
12入预热好的烤箱160度30分钟
13出炉我就没忍住撕开吃了一个
14香软可口哦