简介
这才是排骨最过瘾的吃法,香到爆表!
原料
食材:南瓜1个,排骨500g,米粉,盐,生抽,料酒,生姜,香葱
步骤
步骤:
1)原料备用。
2)小南瓜一个备用。
3)排骨切大块。
4)加入适量的盐,米酒 ,生抽,腌入味。
5)南瓜在三分之一处切花刀,挖出一个小盖。
6)用勺子去掉瓜瓤。
7)腌好的排骨均匀的裹上米粉。
8)放在铺了荷叶的蒸笼内。
9)开水入锅蒸。
10)蒸到排骨软烂。
11)把蒸好的排骨码入小南瓜内,把整个南瓜放在蒸锅内继续蒸。
12)蒸好的南瓜排骨,撒上适量的葱花即可。